水果有豐富的膳食纖維,同時也是維生素 C 的重要來源,能抗氧化、維持消化系統健康。衛福部建議三餐都要各吃一個拳頭大的新鮮水果,才可達到每日飲食指南的建議量。但部份民眾有水果健康熱量又低的迷思,故某些人的減肥方式會選擇以水果代替正餐,然而水果糖分很高,過食易胖,最可怕的是打成果汁,因為水果打成果汁後會使身體攝取不到膳食纖維,而且為了滿足一杯果汁的量,以柳橙汁來說,一杯250CC的果汁約需3~4顆柳丁,又1顆柳丁約70大卡,因此喝1杯柳橙汁就相當於吃了280 cal的熱量,約等於一碗白飯,故下次榨果汁前,建議先三思,避免喝下過多熱量導致發胖,也不要有果汁比手搖飲料更健康的迷思了!實際上是都一樣罪惡!
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